生鮮電商普遍受制配送難 冷鍊供應成(chén做頻g)必須跨過(guò)的檻

　　資料圖。

冷鍊供應：生鮮電商必須跨過(gu人票ò)的檻

 

　　法治周末見習記者 羅聰冉

　　生鮮食品領域，一個“鮮”字有多難得？

　　據了解，目前，生鮮市場存在著(zhe)樹月冷鍊和産品供應都(dōu)不完善的情況。從2信公015年至今，諸多生鮮電商紛紛倒閉，包 括報東水果營行、特土網、采購兄弟、後(hòu)廚網、小農女等平台。

　　《2014—2015中國(guó) 農産他對品 電子商 務發(fā)展報告》顯示，目前國(guó)内農裡坐産品電商接近4000家，其中僅有1%能見新(néng)夠盈利，7%有巨額虧謝老損，88%略虧，4%盈虧持平。

　　易觀國(guó)際電子商務分析師王小星曾在接受法治周末記者唱關采訪時(shí)表示，運營過(g多女uò)程中的貨源、配送、售後(hòu)等問題，幾乎成(chéng)為目前中國(友妹guó)生鮮電商面(miàn)臨的共同困難。

　　對(duì)于拼多多平台上出相老現的水果質量問題，産業觀察家洪仕斌表示，從車在生鮮領域，B2C模式下的保鮮、質 量問題仍還(h討數ái)欠佳，拼多多C2B拼團模式將(高報jiāng)會(huì)面(miàn)臨更大的年畫挑戰。

　　“C2B模式适合不受時(shí)間限制的項 玩雨 目，是將(jiāng)消費者的頻是個性化需求打包成(chéng)訂單反饋給企業；在生鮮食品領域，麗區面(miàn)對(duì)不同地域的消費者的拼團人畫，企業需要進(jìn)一定的貨量去供應這(zhè)個需求門店，幾個人湊齊後(hòu)才進(jìn)行發(fā)貨，這還多(zhè)種(zhǒng)模式便會(huì)存在時(shí)間差 器報 的問題。”洪仕斌表示，生鮮食品電商不同于其他電商平台，不僅要有儲存問很，還(hái)要有“過(guò)硬”的物流，需要高難度的供應鍊海懂系統，而C2B模式下的拼團行為，既想要便宜又想貨源好報計(hǎo)，這(zhè)本身便是一個僞 命題。

　　而中國(guó)電子商務研究中心法律權益事樹部分析師姚建芳則表示看好(hǎo很自)該模式，她認為，拼 多多將(jiāng)社交融制花入電商拼團中，朋友拉朋友進(jìn)行拼團，是一種(zh鐘歌ǒng)口碑效應宣傳，如果平台能(néng)夠保證質量，美分建立起(qǐ)良好(hǎo)的口碑，便能(néng)迅速進(jìn)分土行推廣。

　　對(duì)此，姚建芳建議，在商家入妹火駐方面(miàn)，平台對(duì)于商家秒快的審核關仍不能(néng)夠放生如松，包括商家的貨源以及所能(néng)承擔的物流，還(hái)需那西對(duì)其進(jìn)行保證，防止水果在任 何一個和工環節出現問題；同時(shí)，售後視笑(hòu)是平台和商家不能(néng)忽視的内容，平一們台和商家還(hái)需加強自身的售後(hòu哥著)服務以及安撫工作，建立在消費者心中的可靠度；其次，還(hái)應將(ji唱坐āng)有沒(méi)有一個比較好(hǎo)的生鮮發(fā)貨物校店流， 作為平台審核商家是否能(néng)成(chéng)合作對(duì)象紙信的考量标準，否則水果腐爛問題，將(jiāng)不單是幾個的數目，農照而是批量化的問題。