滲透率不足3% 生鮮電商遭遇挑戰

目前，生鮮電商行業可謂是喜憂參半，一方面(miàn)萬億的體開爸量、不到3%的市場滲透率依然吸引著(zhe)厭事投資人和創業者的眼球，另一方面(miàn)很多生鮮電商日信正在經(jīng)受市場的嚴峻考驗，從去年下半年開(kāi)始衆多生鮮電商紛紛業高倒下，其中不乏曾獲亞馬遜2000萬美元注資老離的美味七七、半成(chéng)品淨菜電商校通青年菜君等，很多人對(duì)此感到困惑，生鮮電商行業也再次被(內市bèi)推到風口浪尖……

盈利之困95%的從業者在賠錢賺吆喝

“我們可以看得見，從去年下半年校你到今年上半年，從北京到上海，從上海到廣州，每個禮拜倒閉一家生鮮電計低商。這(zhè)裡(lǐ)面(樂什miàn)有一些創業者是有資金的，有些創業者是街見有行業經(jīng)驗的，也有一些創業者背後(hòu)有很好(h生鐵ǎo)的大樹和靠山。但是你會(huì)發(fā)現頻少，他仍然沒(méi)有熬到賺錢的那一天，沒(méi)有度過(g場街uò)這(zhè)個冬天。”首農電商CEO李志起(qǐ)在近日某生鮮電商論子站壇上如此說(shuō)道(dào)。

盈利，是國(guó)内99%以上白那生鮮電商企業面(miàn)臨的最直接現實問題。有數據顯示花在，生鮮電商市場規模從2010年的4億快速增至2015年的540億，面(miàn議場)臨萬億級剛性市場需求，當前生鮮電商滲透率草道尚不到3%，盡管市場前景樂觀，但在全國(guó)近4000家農産品電商紅她中，僅有1%能(néng)夠盈利，7%有巨額虧損、88%略虧、4%持平，這(z路區hè)意味著(zhe)95%都(dōu)在賠錢賺吆喝。

對(duì)于生鮮電商而言，為何盈利如此艱難？對(duì)此，沱沱工社品牌答明部負責人在接受北京晨報記者采訪時(shí)表示，“因為生鮮電商存在冷鍊爸微物流成(chéng)本高、損耗報作高、綜合運營成(chéng)本高等客觀因素。另外，相較于少一服裝、3C等産品，生鮮産品無論從産品形商什态還(hái)是物流運輸都(dōu)處在一個十分初級的階段道秒。”

N種(zhǒng)死法 冷鍊物流倉儲仍是難題

在李志起(qǐ)看來，在生鮮電商N種(z家嗎hǒng)死法中有幾種(zhǒng)是特别典型的：“第一種(zhǒ有數ng)：非常沉重，自建網點、供應鍊的運營模式把一些企業搞就街死了。第二種(zhǒng)：資金斷裂，青年菜君就筆有(jiù)是案例之一。第三種(zhǒng)：建倉、建店醫業。行業裡(lǐ)現在很喜歡建倉、建店，做O2O的模可訊式。我認為O2O是個僞命題，建倉庫建得越多，虧損的壓力通家越大。”

其實不難發(fā)現，在生鮮電商各種(zhǒng)死法的背後(hòu)，根源樂麗還(hái)是在于生鮮電商本身的難點個木：生鮮産品本身的高損耗以及配送、冷鍊物流環節的成(訊人chéng)本高企。

沱沱工社品牌部負責人表示，目前中國(guó)生鮮電商光空有幾個非常不成(chéng)熟的地方，包括什還用戶習慣仍不成(chéng)熟以及生鮮電商存在過(guò)度營銷匠很、惡性競争等脫離商業本質的市場擴張方法。但最不成(說金chéng)熟的是中國(guó)冷鍊建設的不成(chéng通街)熟。如果有一天，中國(guó)問城的冷鍊物流可以在設備、包材、配送方法上進(jìn)行革命性的提升，能(nén黑作g)夠實現成(chéng)本下降、保鮮品質更高、運輸更遠，這(zhè白信)個時(shí)候才可談某個電商通過(guò)自身的運營和精準的唱新客戶獲取實現盈利，那一天，通過(guò)洗牌，整個生鮮電商盈利的春天或許大家都綠中(dōu)能(néng)看得到。

巨頭入局 行業洗牌進(jìn)行時(shí)

今年被(bèi)普遍認為是生鮮電商的分水嶺與行業洗牌年，而巨頭的布局，無疑木藍加劇了洗牌的進(jìn)程。随著(zhe)阿裡(lǐ)投資易果生門地鮮、百度投資中糧我買網、騰訊投資懂票每日優鮮等，生鮮電商市場已然成(chéng)為了BAT角逐的又一領域。不林土過(guò)不少業内人士表示，對(duì)于那些逐步回歸理性，深入前水子端即産地端做農産品品牌，不斷鍛造優化供應鍊，能河專注消費者的垂直生鮮電商，同樣(yàng)男鄉會(huì)赢得行業機會(huì)。

“一定要記住，我們面(miàn)臨的這(zhè)場和個戰争，一定要從突擊戰變成(chéng)持久戰，我們林請要準備拼耐力。以我這(zhè)10多年的經(jīng)驗和河影了解，在農業這(zhè)個領域裡(lǐ)，每一個細分市場，每一個小房産業鍊條，要做好(hǎo)都(dōu)是一場持久戰，沒(méi)章技有投機取巧的可能(néng)，沒(méi)有急功近利的可能(néng)性。大門師家在這(zhè)裡(lǐ)太急于求成(chéng)，有可能(néng)讓自員鐵己猝死。”李志起(qǐ)如此說(shu線畫ō)道(dào)。

沱沱工社同樣(yàng)認為，未來生鮮電商本身船到的發(fā)展必然要逐步趨向(xiàng)理性和成(c分個héng)熟，各生鮮電商要基于商業本身形成(chéng)自身的一鐵外些競争優勢。沱沱工社的優勢是在于東吃通過(guò)對(duì)種(zh水就ǒng)子、種(zhǒng)養殖過(guò)畫紅程、加工、物流等各個環節進(jìn)行嚴苛把關和标準建立，在消費者和用戶在草心裡(lǐ)塑造起(qǐ)安全、放心食材的首選生鮮品牌。生鮮場快電商有很多種(zhǒng)路徑可以變革、改進(jìn)效現地率、提升品質，如果大家都(dōu)是在這(zhè)樣(yàn影商g)一個道(dào)路上探索，或許生鮮電商的美站黃金時(shí)期，過(guò信拿)個兩(liǎng)三年就(jiù)能(néng)到來。