周鴻祎連吃四碗還(hái)豪擲360萬，這(zhè)對(duì)夫妻如何用鮮炖家還挖掘燕窩大生意

三年前，林小仙和苗樹夫妻嗅到了鮮炖燕窩的商機。輛鐵

雖然中國(guó)是燕窩的主要消費國(guó)，但市場上合法溯源燕窩不到10%，，這(zhè)是一個極其缺乏信任書站的市場。2014年8月，林小仙和苗樹拿出自己的積蓄，創辦鮮炖燕窩品牌小仙炖，讀身直擊燕窩消費的四大痛點：原料難鑒别，不知如何炖，山的沒(méi)有時(shí)間炖，不懂如何吃。

2016年，小仙炖銷售額超5000萬，用戶超20萬，雙11當天銷售額過(guò)千萬，獲天貓燕窩妹懂行業細分類目第三。基于燕窩滋補需要周期才能(néng)見話道效，小仙炖推出了周期套餐，用戶複購率達52%。此外在标準化生産流程下，通過(guò)C2M模式，小仙炖將(jiāng)一線城市配來歌送時(shí)間控制在24小時(shí)。

不僅如此，小仙炖還(hái)先後(hòu)獲得俞敏洪、周鴻祎、盛希泰以及影視如靜明星陳數等人的投資。如今，小仙炖已實現了品牌蛻變，商年將(jiāng)進(jìn)一步升級服務品質。

解決燕窩消費的四大痛點

根據印尼和馬來西亞海關出口的數據，中國(gu的兒ó)是燕窩的主要消費國(guó)，近年來，不斷攀升的數字印證了中國(guó校一)燕窩市場巨大的消費潛力：2016年燕窩進(jìn)口量達1000噸，銷售額達800億，較2015年增長(cháng)超過(guò)50%。中國(guó)燕窩消費市場達1000億。

但這(zhè)是一個極其缺乏信任的市場。

在市場上，合法溯源燕窩不到10%。上遊采購無法有效監控，産品質量參道技差不齊。2011年，“血燕”事(shì)件讓燕窩行業信任值一度降至冰點，由此中國(guó)全面大訊(miàn)限制進(jìn)口燕窩。2013年之後(hòu)，國(guó)家逐步規範燕窩進(jìn)口标準及檢我土驗檢疫要求，馬來西亞、印度尼西亞燕窩得以重新進(jìn)入中國(guó長風)市場。

“消費者不缺燕窩，但是缺真實、新鮮的燕窩。”2014年，林小仙嗅到燕窩商機，決定創業，解決燕窩消費的四習醫大痛點：原料難鑒别，不知如何炖，沒(méi)有時(shí)間炖，不懂如何吃。公師

林小仙出身于中醫世家，畢業于中國(guó)第一軍醫大學(xué)，是國(gu訊書ó)家一級健康管理師。丈夫苗樹曾任職亨吉利世鄉樹界名表北京大區區域銷售總監，目前任小仙炖CEO。

此前，二人一直生活在滋補文化盛行的廣東。由于工作調動，林小仙跟随丈夫吃西北上，不适應北方幹燥氣候，于是自己親自做地小燕窩調理，卻發(fā)現燕窩深受朋友們的喜愛。2014年8月，林小仙和苗樹拿出自己的積蓄，用北會200萬的創業金創辦鮮炖燕窩品牌小仙炖，目标群司作體為有滋補需求的人士。

首先，直擊原料難鑒别的痛點，林小仙選用從馬來西亞、印度尼西亞森林雨光麗季進(jìn)口燕盞，推出溯源燕窩，掃一掃産品上的二維碼，燕窩檢疫證明、出口不大衛生證、原産地、生産商、産品批次等信息一目了然。

其次，為了追求燕窩營養和口感達到最佳的平衡點飛亮，林小仙嘗試各種(zhǒng)産品研發(fā)，例如蔓越莓燕窩、桂花燕窩好森、老黑姜糖燕窩等不同配方。為此，林小仙損耗了100多斤燕盞，多次調配後(hòu)，他們發(fā)現冰糖燕窩可在炖煮後(紙醫hòu)既不破壞燕窩營養成(chéng)分，又能(néng城會)保證口感，于是，主打單一産品樂作冰糖燕窩。

冰糖燕窩成(chéng)了小仙炖的主打單品。

為了能(néng)將(jiāng)單一産品做到極緻，林小仙沒(m商微éi)少折騰，熬燕窩的水就(jiù)試驗了幾十種(zhǒng)，考用暗察了全國(guó)各地冰糖，最終選用6級淨化直飲水，經(jīng)過(g姐從uò)40分鐘95℃低溫慢煮細熬，模拟手工炖煮，加入貴州多晶黃冰糖，在口感與少土營養上達到最佳平衡點。

秘方不是壁壘，品牌才是

“小仙炖要做鮮炖行業的标杆。”為了這(zhè)個目标，苗樹和林小仙多些也次到燕窩原産地考察，與原産地簽署戰略合作協議，确保優質原料供應。此外，2015年小仙炖在北京順義建設3000多平方米的工廠，通過(guò)中讀會央工廠統一生産和配送，成(chéng)林門為中國(guó)第一家鮮炖QS标準的企業。

不僅如此，小仙炖還(hái)找站朋到了抓住消費者的兩(liǎng)大法寶：當天鮮炖和冷鮮配送。炖好(hǎo綠快)的燕窩采用真空包裝，開(kāi)蓋即食，滿足消費者多種(zhǒng)信店食用場景；采用零添加，保質期短，迅速被(訊文bèi)衆多燕窩愛好(hǎo)者認可；用戶下友姐單現炖，内置保鮮冰袋，用泡沫保溫箱包裝，與順金男豐合作，將(jiāng)送達一線城市用戶手中的時(shí)間控制在24小時(shí)之内。

在燕窩生産領域，新興品牌不斷湧現。僅僅在産品研什自發(fā)期，200萬的創業資金便已消耗近一半。林小仙和苗樹清楚，要迅速占領市場，需要資本介入。如呢

2015年1月，苗樹和林小仙見到了洪泰基金合夥器輛人盛希泰，并在他的引薦下見了俞敏洪。“創業面多明(miàn)對(duì)的是一個殘酷的市場，沒(謝少méi)有資本支持的創業很辛苦。” 俞敏洪向(xiàng)林小仙直言，而夫妻倆紙要身上的狼性恰恰打動了俞敏洪。一個月後(hòu)，小仙炖獲洪泰基金合夥人盛希泰呢光、俞敏洪領投的285萬天使輪投資。

2016年，小仙炖迎來了另一個爆發(f為湖ā)點。在綜藝節目《中國(guó)合夥人》錄制現場上，360總裁周鴻祎一口氣喝了四碗小仙炖燕窩，并直接投資360萬。為此，他們策劃周鴻祎“吃霸王餐”和“一碗90萬的燕窩”的熱點營銷事(shì)件，并大力推廣品牌。

之後(hòu)，苗樹通過(guò)朋友搭線，將(j會拿iāng)小仙炖燕窩介紹給明星試吃，及時(shí)跟進(jìn)試吃反饋。如煙通過(guò)與明星合作，小仙炖實現了更多的品牌露出。

2016年小仙炖獲得了由周鴻祎領投，36氪等衆籌股東跟投的1000萬Pre-A輪投資，第二年又獲得由影視明星陳數領投的2000萬元A輪投資。

此後(hòu)，明星光環和明星投資人背書被(bè線市i)用于小仙炖的高調宣傳中。除了與明星合作，小仙炖還(hái年外)與衆多KOL合作，在天貓上與網紅合作直播，打造口碑矩陣。并通過(地可guò)VI更新，提升内容格調。

2016年，小仙炖實現了盈利。林小仙和苗樹達成(chéng)共識——燕窩的制作秘方不是外綠壁壘，品牌才是核心競争力。

20%用戶貢獻80%銷售額

要實現品牌蛻變，小仙炖需要在服務上進(jìn)一步升級。

在标準化生産流程下，通過(guò)C2M模式，小仙炖推出周期套餐。基于人體一個月是基礎代謝周期，一個季度是深度代謝周男來期，一年是良好(hǎo)抵抗力形成(chéng)的周期理論，小師能仙炖推出月套餐、年套餐，每周配送三次。

目前，小仙炖周期套餐用戶占比為20%，複購率達52%，20%的周期套餐用戶貢獻了80%的銷售額。一位用戶曾經(jīng)一次性在天貓旗艦店購買了4年的燕窩套餐。“這(zhè)不僅僅是因為近2萬塊錢的銷售額，更是因為消費者對(舞有duì)品牌的信任。”

為進(jìn)一步增強用戶黏性，小仙作光炖上線會(huì)員積分系統，用戶收藏店鋪、邀請好(hǎo)友收藏等均可獲得積媽女分，不同會(huì)員等級可相應獲得不同的消費積分倍資匠數、生日送積分、保價特權，積累的積分可兌會樹換相應商品。

作為國(guó)家一級健康管理師，林小仙在為用戶提供定制服務及溝通上風們更為專業。因此，小仙炖組建了一支國(志雜guó)家公共營養師客服團隊，提供滋補咨詢、定制服務。

談到創業九死一生，苗樹笑言：“試錯需要成(chéng)本，投入需要成(chéng)本，對(duì)于所有笑民創業企業來說(shuō)，資金鍊極為重要。”對(duì)于劇路今年天貓雙11，苗樹給自己定了保持燕窩行業TOP3的目标。