過(guò)年給爸媽買的保健品靠譜嗎？阿明習裡(lǐ)黃藥師一探究竟

新春佳節，免不得要給爸媽和親朋好(hǎo)友買些滋補保健品，枸杞、當歸、西兵化洋參、花茶…這(zhè)些“網紅”滋補品質量如何，是否真西湖如商家描述的那樣(yàng)靠黃工譜？

農藥殘留、硫磺熏蒸、以次充好(hǎo)…老百姓不知所措，買到了也隻能(n雨朋éng)認栽。

幸好(hǎo)，杭州有位“黃薬師”，定期對(duì)阿裡(lǐ物議)平台上的保健、滋補品進(jìn)行檢測，女亮一夫當關，萬夫莫開(kāi)，誓將(jiāng)不良商家拉下馬。

初戰枸杞

花名“薬師”的黃碧海有一頭短小濃密的卷毛，胖嘟嘟的身材，一身白遠報大褂，臉上笑盈盈地，堪稱真人版“大白”。

他是武漢人，今年35歲，是阿裡(lǐ)船文健康“透明實驗室”首任主任。

阿裡(lǐ)健康自建的“透明實驗室”是以國(gu紅費ó)家質量标準為準繩，對(duì)阿裡(l老可ǐ)電商平台上的保健食品、滋補食品等健康産品進(jìn)行上架關和前快速抽檢的自檢部門。

阿裡(lǐ)健康“透明實驗室”

實驗室抽檢的第一批産品，就(jiù)是還答“網紅”枸杞。

“大家手中的枸杞還(hái)好(友員hǎo)嗎？”“黃薬師”拿著(zhe)來自北京、杭州當地超市和菜場、以及電商報身和甯夏自種(zhǒng)的13份枸杞樣(yàng)品做二氧化硫、農藥殘留和水懂但分測試。

這(zhè)其中，農殘檢測最為複雜，“黃薬師”需讓樣(yàn司看g)品與酶進(jìn)行15分鐘孵育，再用儀器檢測酶的活西路性，若酶降低則證明樣(yàng)品朋資中含有農藥。

檢測二氧化硫時(shí)，為了方便大鐵小家通過(guò)顔色深淺感受檢測結果，“黃薬師”志樂用亞硫酸鈉配備一個二氧化硫梯度的标準溶液，跟13慢子個樣(yàng)品的反應管放在靜民一起(qǐ)，進(jìn)行顔色比對(duì)。

實驗結果顯示，13個樣(yàng)品的農殘檢測均為陰性，而電商平台和自種(z答得hǒng)枸杞的二氧化硫含量較低愛土。

視頻一出，反響熱烈，“黃薬師”還(hái)接到杭州電答一位父親的電話，讓他幫忙檢測奶粉。

經(jīng)過(guò)前期試運營，“透明實驗室”目前已配備紫外分光光度計、討子酶标儀、電熱恒溫培養箱等儀器設備，能(n民的éng)對(duì)微生物、農藥殘留、非法添加等做快花很速檢測。

抽檢馬虎不得

别看“黃薬師”平時(shí)笑盈盈的，對(duì)抽檢的産品，他可從大化不馬虎。

今年1月15日，他在檢測一批玫瑰花樣(yàng)子去品時(shí)，二氧化硫快檢結果顯示為陽性，且濃度很高。這(zhè)立但放刻引起(qǐ)他的警覺。為了避免假裡匠陽性，“黃薬師”查閱文獻，懷疑是玫瑰花本身的色素與反應試劑反應術能導緻變色。

為排除玫瑰花的色素幹擾，“黃薬師”摘取街車花萼片做檢測。實驗結果顯示，藥食同源的玫瑰什去花雖含有少量二氧化硫，但符合中國(guó)藥典标準喝麗。

看到實驗結果，“黃薬師”舒了口也媽氣，慶幸這(zhè)是虛驚一場。

在快檢中，一般使用酶抑制法做農藥殘留檢測。如果農藥殘留超标，快檢一般鄉不不會(huì)誤判為陽性，或者說(s報師huō)一般不會(huì)有漏網之得事魚。但由于樣(yàng)品本身制作色素和品種(zhǒng)對(duì)檢測抑制率的幹擾等因素，快檢中也可能(né弟紅ng)出現少量誤檢即假陽性的結果。

黃碧海正在檢測産品

遇到快檢“陽性”，“黃薬師”會(huì人是)比較謹慎。他明白，不能(néng)誤殺，也決不能(né站老ng)讓這(zhè)類産品存在安全隐患。這(zhè)種(zhǒng日男)情形下，送去做法定檢測，可以确認農藥殘留是業房否超标。必要的時(shí)候，也會(huì)讓商家進(jìn)一步提供相山機關資料。

“黃薬師”還(hái)提到，目前中藥飲片的農藥殘留标準比較寬松，如果按照藥睡師的劑量來看不會(huì)有什麼(me)問題，但現在很多消費者把一們市些藥食同源的中藥當成(chéng)愛通食品在服用。因此，他希望未來可以通過(guò從習)檢測，給消費者推薦品質更好(hǎo)的産品。

能(néng)當“網紅”也挺好(hǎo)

其實“黃薬師”早已是個名人。

2011年12月，黃碧海出現在鄉裡央視白岩松主持的節目中，被(bèi)稱為“最孝博士”。

初三那年，父親離家，杳無音訊，他和母親相依為命。

2011年9月，黃碧海被(bèi)導師生畫推薦去日本研究室工作，享受40萬年薪。母親卻在一次手術中陷入西花昏迷，成(chéng)為了植物人。黃碧海放棄了去日本的這兵機會(huì)，每天幫母親按摩、南開擦身、清理糞便，在醫院完成(chéng)了自己金長的博士論文。一個月後(hòu)，母親終于奇迹般蘇醒。

經(jīng)曆過(guò)人生的起(qǐ)伏匠著跌宕，黃碧海覺得“功名利祿不過(guò)爾爾”，要做些有意義的事(sh她是ì)。

博士畢業後(hòu)，他加入武漢藥品醫療器械檢驗所，從事(shì)食間民品、藥品、化妝品、保健食品等地檢中公驗檢測工作。這(zhè)期間，他負科體責過(guò)藥品快檢車的運行管理，以及武漢市三大食用農廠雪産品批發(fā)市場監測檢測站的籌建管理，等等。

去年九月，黃碧海離開(kāi)武漢安穩的工作和生活，加入阿裡海能(lǐ)健康。

生性低調的他對(duì)“出名”并不感興趣，甚至有些抗拒。

如今成(chéng)了“黃薬師”中現，他卻想當個“網紅”。

“如果當‘網紅’，能(néng)讓更多的消費低花者獲得有益的消費知識和健康的消費觀念，我覺得也挺爸見好(hǎo)。”“黃薬師”說(shuō)完，有些不好(h們志ǎo)意思。

除了拍檢測視頻，“黃薬師”還(hái)想挑戰更高難度的“視頻直播”，一邊又吃檢測一邊和消費者互動。

“黃薬師”說(shuō)，實驗室除了檢測，更想成(chéng)為消家農費者和商家的橋梁，檢測大家關心的産品，把問題都朋反饋到商家。

“接下來檢測什麼(me)？我懂，山南二月份我會(huì)抽檢平台上的減肥藥。”他抖動著(zh窗來e)一頭卷毛，神氣活現地說(shuō)文城。

不過(guò)現在，他更希望給自己找一個助理著不，加入“透明實驗室”，一起(qǐ)“虐虐”無良商就睡家。