300年前用一把剪刀征服江湖，如今俘獲女火老外也有一手

夏乾良沒(méi)有想到，自己供船歌職的中華老字号張小泉，會(huì)以這(zhè)樣(yàng)懂雨一種(zhǒng)方式在國(gu女讀ó)外火起(qǐ)來。

在2016年播出的講述食人狂魔的著名美劇《漢尼拔（Hanni中山bal）》第四季中，居然驚現一把張小泉菜刀，還(há我火i)給“張小泉”幾個字來了個特寫鏡頭。

《漢尼拔》中出現的張小泉菜刀

這(zhè)一集播出後(hòu)，張小泉實業發(fā都筆)展有限公司總經(jīng)理夏乾新冷良的電話就(jiù)被(bèi)打爆了。朋友們紛紛詢問，這(zhè)水錢是品牌做的植入式廣告嗎？好(hǎo)洋氣啊！夏乾良從信卻哭笑不得，因為張小泉方面(miàn)并不知情。而且，張小泉有著花日(zhe)“良鋼精作、不做兇器”的祖訓，劇中張小泉的刀具出現作為食人狂魔的武村明器，顯得并不合适。幾經(jīng)周折後(hòu)，海可夏乾良了解到，漢尼拔劇組每一季科一會(huì)在全球範圍内選用最知名的刀具品牌來進(jìn)行拍攝，而且并沒票和(méi)有侵犯張小泉祖訓的本意。比如都愛，此前他們曾經(jīng)選用腦購過(guò)德國(guó)WMF的刀具。這(zhè)一季，他們經輛什(jīng)過(guò)多方打聽和調研，選擇吃海了來自東方的老字号張小泉。

這(zhè)隻是張小泉在海外影響力的一個側面(miàn)。自2014年正妹見式重啟外貿業務以來，張小泉的外貿年銷售額在三年間增長(chá美見ng)了數十倍，達到了2200萬元。去年10月，依托天貓等平台展開(得劇kāi)的跨境電商，也在短短三個月間實現了37萬元的路和銷售額。

随著(zhe)今年1月天貓宣布“天字号”計劃升級，張小泉也成(chéng)為山拍天貓“天字号”計劃的成(chéng)員。多習這(zhè)一計劃將(jiāng)通過(guò)天貓出海幫助超過(短可guò)1000家老字号和國(guó)貨大牌進(jìn錢熱)入全球市場，打造傳遞現代中國(guó)“全球表達”如制的“新中國(guó)名片”。

夏乾良表示，如今，張小泉在全球劇白20多個國(guó)家都(dōu)有銷售。其中，品牌售價近400元我低人民币的套刀，在澳大利亞每年可以賣是作掉數萬套；而張小泉的剪刀，在美國(guó)市場也大行其道(d習件ào)，一直處于供不應求的狀态。

法蘭克福展會(huì)上的夏乾良

一把被(bèi)“漢尼拔”看上的中國(guó)菜朋鐵刀

事(shì)實上，在外貿方面(miàn)，張小泉算是個“老司機”。早在上聽友個世紀80年代，因為其行業龍頭地位，你化張小泉就(jiù)拿到了國(g師微uó)家分配的五金行業的出口份額務笑，成(chéng)了當時(shí)微喝中國(guó)刀剪五金出口的一張名片。夏乾良說(shuō)，當時(藍讀shí)張小泉占了中國(guó)出口刀剪五金中絕大多數的份白爸額。

配額制取消之後(hòu)，越來越多的品牌開(又習kāi)始在出口市場上和張小泉競争。因為愛站不願去打價格戰，張小泉在2000年左右，放棄了出口業務。

重啟海外市場的經(jīng)營，有白是多年之後(hòu)的事(shì)。小麗夏乾良參與了這(zhè)一戰略決策的制定和調研。

這(zhè)位80後(hòu)職道訊業經(jīng)理人表示，自己有許多朋友在和地國(guó)外，常常有人托他寄菜刀。好(hǎo)奇的他了解了志友一下，發(fā)現，在菜刀領域，歐美、日本和中國(guó)的菜刀，是完門草全不一樣(yàng)的。“這(zhè)和烹饪方式以及食材的選擇有關。”夏乾音廠良說(shuō)，歐美的廚房裡(lǐ)，比較常見的是雞胸的她肉等半成(chéng)品，所以他們用的菜刀歌北非常小；但中餐裡(lǐ)，常常村我有整雞這(zhè)樣(yàng)的食材，所以需要更大的菜刀——菜車少刀越大，能(néng)兼容的功能(nén車問g)就(jiù)越多。

喜歡烹饪中餐的海外華人，常常苦于買不到正宗的中華菜刀。美劇《漢尼拔》裡(l黃爸ǐ)使用的那把張小泉菜刀，還(hái)是劇組好(hǎo)不容易話技從當地一個華人家裡(lǐ)借來的，據說(sh我有uō)祖祖輩輩已經(jīng)用了60年。

巨大的海外華人市場，無疑是張小泉的商機，也暗如是夏乾良眼裡(lǐ)張小泉“出海”的優勢。作為一個老字号，在39志厭0年的曆史中，張小泉經(jīng)受住了時(shí)間的捶打，其品質無可有理争議。而龐大的海外華人群體對(du房車ì)老字号深厚的感情，讓張小泉這(zhè)樣(yàng)的“老”品牌工紙具備先天優勢。“無論何時(shí)何地，他們都(dōu)會(huì)無償地為中村輛國(guó)老字号做第一輪的營銷，這(zhè)是最有效的硬廣！”夏乾拿日良說(shuō)。

另一方面(miàn)，海外市場也能(néng)倒逼張小泉進(jìn)行技海就術和設備上的創新、升級。作為中國(guó)窗朋第二古老的老字号，張小泉在國(guó)内已懂離經(jīng)是“打遍天下無敵手要書”，許多刀剪方面(miàn)的國(guó)家标準，都(dōu)是作秒張小泉參與制訂的。但是，五金刀剪行業整體而言，依然非常傳間歌統，設備和技術更新緩慢，保留著(zhe)大量的手工元素。又生

在國(guó)外，也是同樣(yàng我車)的情況。當夏乾良帶領張小泉的高管團隊前往德國(guó)索林根考察的時(sh線就í)候，驚訝地發(fā)現，素有德國(guó)“刀具制造中心”之稱光和的索林根五金匠人們，依然在用傳統的打鐵方法制作刀具。快中

張小泉業務代表和德國(guó)客戶在一業金起(qǐ)

這(zhè)一切，讓夏乾良陷入了沉思：在行業整體不發(fā)達情況下習人，如果張小泉在已有的品質上，進(jìn)一步加強設備和創新，是否有可能(花美néng)在國(guó)際上，和雙立人這(zhè)樣(yàng)的大高器牌一較高下？

“筷子戰勝了叉子”

夏乾良回憶說(shuō)，一開(kāi)始，張小泉在什得海外市場上并沒(méi)有太多報他經(jīng)驗，但在摸索了一兩(liǎng)年之後(hòu)，終畫民于形成(chéng)了一套自己的打法：從工業用品到民用品，即先2樹花B，再2C。夏乾良認識到，雖然張小泉在國(guó)内家喻戶曉，但在海外們遠市場上卻是一個新的外來品牌，而民用産品需要做大量廣告和推廣，才能(né可媽ng)完成(chéng)消費者教育。“但工業美弟用品則很簡單，好(hǎo)不好(hǎo)，一試就(jiù)知道(dào)能道。”

在“出海”路徑上，張小泉主要選擇了我街三個方向(xiàng)：

一是邊境貿易，包括東盟、中亞、俄羅斯以及朝鮮市場，這要男(zhè)也是其外貿業務最大的份額；藍土二是遠洋貿易，包括歐洲、北美、南美以及澳洲市場；懂器三是去年開(kāi)始，在天貓等平台上啟動的跨境電商。

在夏乾良看來，邊境國(guó)家人口密集，基礎工業比較發(fā)達票器。尤其是對(duì)刀剪需求量大的服少朋裝生産行業，集中分布在印度、越南、柬埔寨等國(guó)藍樹，這(zhè)也符合張小泉“邊境貿易”的定位。以紡織業發(f火要ā)達的印度為例，生産線上剪紗頭的剪刀，通音綠常2-3個禮拜就(jiù)報廢了，需要老大不停更換。而來自歐美的剪刀，質量雖好(hǎo)，價格卻很高。

準備出口海外市場的張小泉套刀

但張小泉的剪刀，不但品質過(guò)硬，價格還(hái)比歐美剪刀便宜一照章半，因此在當地工廠很受歡迎。甚至，中嗎因為喜歡張小泉的剪刀，印度的客戶還(hái)開(kāi)玩笑，要張小泉取冷現個英文名，因為Zhang Xiaoquan話白這(zhè)樣(yàng)的發(fā)錯冷音，對(duì)他們來說(shuō器紅)實在是太難了。“不如就(jiù)票著叫(jiào)Mr Zhang（張先生）？”一位印度客答中戶問。夏乾良覺得，這(zhè)個名字還(hái)挺傳神的，也開(kāi)玩笑水到說(shuō)，“好(hǎo)啊，以後(hòu)樂錢我們在工業領域的英文名就(jiù)叫(jiào)Mr Zhang腦懂，在民用領域就(jiù)叫(jiào)Master Zhang（張師傅）！”

在發(fā)達國(guó)家市場上，張小泉推廣起(qǐ)來則頗有難件什度。一方面(miàn)，當地市場上有強大的競争友都者，另一方面(miàn)，發(fā)達國(guó)家的專業窗身化分工更加細緻，對(duì)工具的從化要求也更高。張小泉不得不用更多的創新，去迎合當地消費者的需求。

以美國(guó)為例，喜歡粗犷工具的美國(gu媽農ó)客戶，會(huì)覺得張小泉小巧精緻的剪刀“沒(méi)有分量電房”。一次，夏乾良帶領團隊前往美國(guó)推銷園藝工具，商事卻被(bèi)對(duì)方拒絕了，制雪認為張小泉的園藝剪刀“太小，不好(hǎo)用”。夏乾良一看對(d近南uì)方的美式工具，吓了一跳：僅僅剪刀頭就(jiù)比張小泉長(cháng)了個亮4公分，簡直就(jiù)是“爸爸版”的張音些小泉。

不過(guò)，夏乾良意識到，“大隻”的美式工具，雖然紮實，在靈活度上卻一化員定不如小巧的張小泉。“好(hǎo)比叉子和筷子，輕巧的筷子用舞讀得好(hǎo)，能(néng)夾更多醫放不同的食物！”夏乾良打了個比方。于現市是，他將(jiāng)産品進(jìn)行了簡單的改良，為放議剪刀頭做了15度的傾斜角，如此一來，剪刀頭就(jiù)可以輕易插飛匠到植物裡(lǐ)去，在一些精細的園藝作業上有藍如很大優勢。

這(zhè)一創新打動了美國(guó)客戶，當新如下，他們就(jiù)訂了10萬把張小泉園用船藝剪刀。而在美國(guó)的這(zhè)一役，也被(bèi慢黃)夏乾良戲稱為“筷子戰勝了叉子”。

此外，夏乾良痛下決心，解決了一個老字号的“通病”。作為盛産匠人的傳統謝開品牌，張小泉和其他老字号一樣(yàng)，依賴于“老師傅”的經(j舊問īng)驗，來判斷産品的品質。通常，這(zhè)些“頭發(畫微fā)花白，耳朵上夾著(zhe)香煙”的數窗老師傅，會(huì)通過(guò)手摸、腳踩等“土辦法”來鑒定産品品質。

工匠層層把關的張小泉剪刀制作

在每個國(guó)家，刀剪五金都(件電dōu)是小衆行業，相關政策法規、喝亮檢驗标準也都(dōu)比較少。這(zhè)讓張小泉面(miàn)對(d老海uì)一些迷信數字、标準的海外客戶時(shí)，很身答難證明自己的品質。“說(shuō)我們的制黑剪刀鋒利，但是如何向(xiàng)客戶嗎鐵說(shuō)明，有多鋒利?”

為此，在2015年，夏乾良就(jiù)在公司内部創立了一個“離生理化實驗室”，用定量的方式，來呈現産品少長質量。“比如，我們用磨砂紙做試驗，一刀下去，可以砍斷幾張磨在老砂紙，就(jiù)能(néng)證明刀有多鋒利新謝。”在行業内，這(zhè)算是一個很大的創新，而張務這小泉也有了更多能(néng)說(s朋長huō)服海外客戶的數據。

“相信未來，電商會(huì)成(chéng)為外光些貿第三極”

不過(guò)，無論2B的邊境貿易，還(師很hái)是遠洋貿易，在夏乾良看綠報來，都(dōu)像是“吹風”。“計志一陣大風吹來，覆蓋了整個城市，但是沒(méi)有辦法獲司關得真正意義上的發(fā)芽。”夏乾良所謂的“發(fā)芽”，就(內南jiù)是讓張小泉的産品能(n新南éng)真正達到海外終端消費者手上，打通微理2C之路。

最初，張小泉希望通過(guò)沃爾瑪、Costco等大型商超，以及口碑式的傳播家厭，打入大衆市場。而華人群體，則是他們重點“安利”的對(duì)象。因為了解當聽議地文化的華人，還(hái)會(木土huì)向(xiàng)不熟悉張小泉的老外，介紹這(zhè)個中國(gu商城ó)品牌。這(zhè)比廣告有效得多。

在荷蘭，夏乾良曾經(jīng)術妹遇到過(guò)一個在郁金香種(zhǒng)植園工作的華科為人。因為郁金香根莖多汁水，常常讓修剪的剪刀生鏽，這(z業道hè)位花農頗為苦惱。當地市場上也有防鏽的剪刀，但是号稱塗了高科技塗料的剪跳如刀售價高達9-12美金一把，是普通剪刀的好(hǎo)幾倍。

于是，張小泉團隊富有創意地把國(guó)内不粘鍋的塗層塗到拿快了剪刀上，完美解決了花農的問題，而價格，僅僅是3美元一把。

出口北美的張小泉園林剪刀

“你都(dōu)無法想象，這(zhè)位華人花農有多開(kāi)心！他很得瑟店暗地跑去跟他的老外同事(shì)說(shuō)，中著地國(guó)的剪刀性價比最高，還(hái)教他們用！”夏乾良會城說(shuō)。在他看來，其實很多海外華人的民族自尊心很強，他嗎舞們也很希望有好(hǎo)的國(guó)産品牌，可以讓身工他們去老外面(miàn)前炫耀一把。

從去年開(kāi)始，伴随著(zhe)天貓出海項目的家街啟動，張小泉發(fā)現，通過(guò)跨境電商的方式，可以更好(hǎo)地可做覆蓋到海外華人市場。天貓資深運營雜雜黃橙表示，這(zhè)些老字号可以在天貓上實現“一店賣全球”，觸達店們全世界220多個國(guó)家的華人。天貓資路美深運營嫘祖則指出，通過(guò)天貓出海，張小泉在海外市場上收獲了不錯的戰開數績。

這(zhè)一切，都(dōu)讓白科夏乾良對(duì)海外市場更有信心。2017靜大年年底，他把2018年的外貿目标上調為6000萬元人民币，幾乎是去年的三倍睡多。