從集體漲價到促銷大戰，國(guó)内啤關空酒陷價格戰困局

[ 導讀 ] 今年元旦燕京、青島、雪花等國(guó)内啤通習酒企業宣布集體漲價，但随著(zh離都e)啤酒銷售旺季的來臨，各個啤酒企業在終端市場卻進(jìn)玩好行著(zhe)促銷大戰。專業人士認為，國用土(guó)内啤酒企業之所以無法避免促場舞銷，是因為缺乏白酒那樣(yàng)的酒文化基匠議礎以及“鐵杆”消費群體。

随著(zhe)氣溫上升，啤酒逐漸進(jìn)入銷售旺季，記者在地東旺季來臨之前對(duì)京城多家商超進(jìn)行遠木走訪發(fā)現，國(guó)内啤酒品牌已經(jīn暗資g)在旺季來臨之前進(jìn)入了促銷大戰。值得關注的是，今年元旦燕京、青湖多島、雪花等國(guó)内啤酒企業集體漲價，對(duì)比終端市場的促銷戰，無森飛論是此前發(fā)聲漲價的雪花、青島、燕京，還(hái)是跳機其他國(guó)産品牌，都(dōu)存在著(z喝鄉he)較大折扣幅度。

事(shì)實上，啤酒銷售收入、利潤持續多年的下跌，讓啤酒品風農牌實現真正意義上的漲價尤其困難。業内人士認為，面(miàn)對(duì)日唱你漸流失的市場，啤酒行業不斷集中，抱團取暖似乎成(chéng)為對(duì)抗就爸業績下跌的主要方式。

旺季前開(kāi)打促銷戰

從市場上看，進(jìn)入啤酒銷售旺季山時各大啤酒品牌的折扣信息此起(qǐ)彼伏。記者随即對(duì)北京多家商超進(jìn)行了走訪，是小在蒲黃榆物美超市，哈爾濱啤酒系列産品展開(湖算kāi)了多項促銷，較為低端的哈爾濱醇爽500毫朋西升整箱售價25元，折合每聽價格2.09元，與此對(duì區和)應的廠家建議價格是2.99元；青島啤酒冰醇系列票雪商家标牌價為5元，批量購買平均每瓶能(néng)夠享受0人近.5元的折扣。

電商平台的促銷更為簡單粗暴。以青島啤酒天貓官方旗艦店為例，青島啤酒經(jīng)典啤酒500ml×24聽黃文規格原價140元，現價109元；青島純生啤酒500ml美雜×12聽原價130元，現價則直接腰斬至69黑暗元；青島旗下的高端啤酒同樣(yàng)進(jìn)行大規模促銷，青島奧古西區特330ml×24聽由290元的價格優見小惠至119元。燕京啤酒官方旗艦店銷售的10度鮮啤500ml×12罐産品，兩(l綠城iǎng)箱打包售價由240元降至136元，同時(shí)還(h體人ái)贈送燕京菠蘿啤；燕京11煙火度藍聽黃啤酒330ml×24罐規格同樣(yàng)兩(l很離iǎng)箱打包出售，價格由198元下房鐵調至155元；雪花官方店内8度罐裝勇闖天涯330ml×24聽規妹影格限時(shí)優惠價格87元，此前價格顯示件歌為96元；雪花純生500ml×12黃喝聽規格同樣(yàng)有限時(shí)優惠活動，價格同樣(yà鐘匠ng)由96元降至87元；而優惠幅度最大的雪花臉譜500ml×12聽規格産水做品，促銷價為180元，較300元的原價下降約1/3。

記者注意到，當前商超以及電商平台的各啤酒品牌促銷多以燒烤季為噱頭舞學。銷售人員也表示，目前旺季來臨，根據往年經(jīng)驗，目前的促銷活窗白動隻是開(kāi)端，随著(zhe)天氣逐漸進(jìn)入炎夏唱媽，啤酒相關的促銷活動將(jiāng)會(huì)更多開(k北服āi)展。

漲價策略淪為空談

啤酒市場風風火火的促銷折扣，讓人不得不想起(qǐ)此前備受業界關注的啤酒漲價熱潮。2018年初，在中國(guó)啤話他酒市場占據份額靠前的華潤雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒紛紛宣布漲價，幅做熱度大概在5%-10%左右。華潤雪花甚至在财報裡(lǐ)的未來計劃中明确寫到讀校“在一定區域對(duì)産品适度微好調整價格，以舒緩預期部分成(chéng)本如原材料、包裝物個時、人工成(chéng)本上漲的壓力”。随後(hòu)哈爾些的濱啤酒也傳出在4月漲價的消息。

事(shì)實上，不少終端商超還(hái)未有實際的漲價體現。聽新以記者探訪的呂家營某中型超市為例，在此前漲價消息傳出時(s醫街hí)，雪花勇闖天涯500毫升白瓶在傳統渠道(dào)的建議零售我美價被(bèi)調整為4.5元/瓶，但該超市的标牌價格依然顯示為3.車業9元/瓶。随著(zhe)啤酒旺季大規模促銷活動的來臨，此輪漲價帶來的影響更顯和信得微乎其微。個位數的漲幅在部分接近腰斬的折扣力度面(miàn)前顯得不值一提金會，漲價與優惠之間似乎表現著(zhe)一種(zhǒng)矛盾的狀态，更有為訊甚者將(jiāng)此輪啤酒漲價策略視為空動湖談。

不過(guò)，中國(guó)食品産業評論員朱丹國小蓬有著(zhe)不同的看法，啤酒漲價與旺季的優惠并不矛盾，此前的漲價是因為成(chéng看一)本問題以及整個啤酒市場的競争環境。漲價的閘門開(kāi)啟，一旦有企業沒(méi)随自友之進(jìn)入，就(jiù)意味著(務聽zhe)企業在競争中不居于同一起(qǐ什影)跑線，包括随後(hòu)的促銷基準價格也城睡就(jiù)不會(huì)在同一水平線上。

身陷價格戰困局

無論漲價的效果體現得如何，促銷的動靜顯然更符合社會(huì)喝兒對(duì)于啤酒市場的預期。在北京商報記者随機對(du謝音ì)消費者的采訪中也了解到，除少量秉持情懷對(d音大uì)指定啤酒品牌有偏好(hǎo)的消費者以外，同檔次的啤酒産品價熱還格依然是消費者選擇的第一要素。

朱丹蓬認為，國(guó)内啤酒企業之所以無法避免促銷，數土是因為缺乏白酒那樣(yàng)的酒文化基礎以及們分“鐵杆”消費群體。對(duì)此有觀點認為，除各類人工司訊、耗材成(chéng)本上升，多年來企業過(guò)分們人重視市場份額，忽略品牌文化的建設和培育，在後(hò姐得u)期的過(guò)度競争階段，資錯對(duì)品類文化重視不夠讓啤酒行業難以形成(但亮chéng)穩定的客戶群。

更重要的是，啤酒消費人群的減少讓啤酒廠商處于更被(b開章èi)動的局面(miàn)。數據顯示，啤酒消費市場連續四年東她下降，2013-2017年四年累計時國下降15%，消費量下降12.2%。與此同時(shí)，包括洋酒、預調酒甚至包括飲料等啤酒的可替代産品選擇在增加機紙，進(jìn)口啤酒大舉殺入本已激烈競争的中國(guó)市場，讓本已走村去薄利多銷道(dào)路的國(guó)産啤酒企業壓力倍增拿民，不得已再次祭出促銷“大法”以求更多走量。